Si estás comenzando en el negocio de los alimentos, especialmente con comida rápida, debes considerar la idea de incluir los famosos perros calientes en tu menú.
Además de ser deliciosos, son fáciles de preparar y muy rentables. Aquí te ofrecemos una guía completa sobre cómo elegir la mejor máquina de perritos calientes para tu negocio.
¿Qué es una máquina de perritos calientes?
Antes de empezar a elegir qué tipo de máquina te serviría para tu negocio, es importante entender qué es exactamente. De este modo, es un equipo de cocina diseñado específicamente para cocinar, calentar y mantener los perros calientes a una temperatura constante.
Existen diferentes tipos, desde las básicas hasta las avanzadas, con diferentes características y precios.
Tipos de máquinas de perritos calientes
Hay varios tipos en el mercado. Aquí están algunos de los más comunes:
- Máquinas de perritos calientes de vapor: son las más comunes en el mercado y funcionan utilizando vapor para calentar. De esta manera, son fáciles de usar e ideales para cocinar grandes cantidades.
- Máquinas de perritos calientes de rodillo: cuentan con rodillos giratorios donde se colocan para calentarse. Son perfectos para cocinar pequeñas cantidades y los puedes encontrar en tiendas y quioscos pequeños. Además, se ven geniales esas salchichas dando vueltas.
- Máquinas de perritos calientes de infrarrojos: utilizan radiación infrarroja para calentar esta deliciosa comida rápida. De esta forma, tienen esas salchichas rápido con respecto a las máquinas de vapor. Fundamentales para cocinar pequeñas cantidades de salchichas.
Factores a considerar al elegir una máquina de perritos calientes
Al elegir una para tu negocio, hay varios factores que tienes que considerar:
- Tamaño: ¿Cuánta cantidad planeas cocinar en un día? El tamaño que elijas debe depender del volumen que esperas producir. También debes ver cómo transportarla. Hay unas que son muy prácticas hasta para llevarlas en patinetes eléctricos. Quedaría de tu parte ver las opciones disponibles en tu entorno.
- Costo: como hemos dicho, ellas se cotizan en diferentes precios, desde las básicas hasta las avanzadas. Es importante elegir una que se ajuste a tu presupuesto y que te ofrezca las características necesarias para tu negocio.
- Tipo de máquina: Como se mencionó anteriormente, hay diferentes tipos, cada una con diferentes características. Por tal motivo, es esencial elegir la que cumpla las necesidades de tu negocio.
- Energía: este dispositivo puede funcionar con gas o electricidad. Ante esto debes tomar tus previsiones.
Cómo limpiar la máquina de perritos calientes
Después de haberla utilizado, es fundamental limpiarla adecuadamente para asegurarse de que esté en perfecto estado para la próxima vez que se utilizará. Para realizar un trabajo adecuado, sigue los siguientes pasos:
- Desenchúfala y espera a que se enfríe completamente antes de limpiarla.
- Retira los restos de alimentos y los residuos de las superficies de la máquina utilizando un paño húmedo.
- Para una limpieza profunda, utiliza un detergente suave y agua tibia para limpiar la superficie y los accesorios.
- Asegúrate de secarla bien antes de guardarla.
El mejor lugar para guardar tu máquina de perritos calientes
Si no planeas utilizarla durante un largo período de tiempo, es transcendental almacenarla adecuadamente para evitar daños y alargar su vida útil. Sigue estos consejos para almacenar de forma correcta:
- Asegúrate que esté completamente limpia y seca antes de guardarla.
- Desenchufa la máquina y enrolla el cable de alimentación con cuidado.
- Guárdala en una bolsa o caja de almacenamiento para protegerla del polvo y la suciedad.